Bệnh tiểu đường là khái niệm của một loại bệnh về nội tiết do rối
loạn chuyển hóa chất đường trong máu khiến cho lượng đường có trong máu
luôn ở mức cao. Bệnh có 2 dạng là tiểu đường type 1 và tiểu đường type
2. Đây là một trong các căn bệnh phổ biến hiện nay ảnh hưởng không nhỏ
tới sức khỏe và sinh hoạt của người bệnh, nhất là khi đây là nguyên nhân
chính dẫn tới các bệnh về tim mạch, cao huyết áp,..
Khi
mắc bệnh tiểu đường, có lẽ chế độ ăn uống là một nỗi trăn trở của rất
nhiều người, và nó không có một quy định đơn lẻ nào về dinh dưỡng cho
tất cả các bệnh nhân tiểu đường. Vì thế, chế độ dinh dưỡng hợp lý còn
phụ thuộc vào tình trạng bệnh lý, mục đích điều trị và thói quen của
mỗi người. Cần lưu ý, chế độ ăn uống của người bệnh cần được tuân thủ
những nguyên tắc sau:
• Cung cấp đủ nước 40ml/cân nặng/ngày.
• Ăn điều độ, đúng giờ và không nên ăn quá no hoặc để quá đói.
• Nên chia nhỏ bữa ăn (ít nhất 4 bữa).
• Không nên thay đổi quá nhanh và nhiều cơ cấu cũng như khối lượng của các bữa ăn.
• Không nên quá kiêng giữ mà cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng: chất đạm, béo, vitamin, muối khoáng, chất xơ,…
Tuy
nhiên, người bệnh cũng nên cân nhắc khi chọn chế độ dinh dưỡng cho
mình, cần lưu ý những thực phẩm không nên ăn trong quá trình mắc bệnh:
• Thực phẩm xào, chiên, đặc biệt là chiên giòn
• Các loại thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp.
• Đồ ngọt: đường, mía, cà phê, trái cây đóng hộp, kẹo, mứt, chè, mỡ,..
• Hạn chế ăn cơm, mì xào, hủ tiếu, bánh mì, trứng, trái cây ngọt,…
• Không ăn mặn.
•
Hạn chế việc dùng các chất kích thích như bia, rượu,coffee vì nó có thể
thúc đẩy hạ đường huyết đối với bệnh nhân đang điều trị với thuốc.
“Tiểu
đường có nguy hiểm không và mức độ ra sao?” là một lo âu không chỉ
riêng của nhựng người mắc bệnh mà còn là nỗi lo chung của mỗi chúng ta.
Theo số liệu thống kê gần đây của Hiệp hội Đái tháo đường Quốc tế trên
toàn cầu cứ trung bình 8 giây là có một người chết vì bệnh tiểu đường.
Các nước phát triển có tỷ lệ mắc bệnh và tử vong cao hơn tỷ lệ tại các
nước đang phát triển do ảnh hưởng từ lối sống thiếu lành mạnh trog xã
hội hiện đại. Dự đoán vào năm 2030, con số đó không dừng lại và sẽ tăng
lên khoảng 30%.
Như vậy, con sóng bệnh tiểu đường ngày càng uy hiếp đến sức khỏe con người từ trẻ em đến người cao tuổi.
Liệu
có biện pháp phòng ngừa cho căn bệnh tiểu đường này không? Gợi ý cho
các bạn là có một số bí quyết để ngăn ngừa căn bệnh này:
• Tập thiền, tĩnh tâm để xua tan mọi âu lo, stress.
• Ngủ đủ giấc.
• Tập thế dục mỗi ngày.
• Nên ăn thực phẩm tươi thay vì thực phẩm chế biến sẵn.
